Torta de batata doce light

Fui xeretar em uma página e vi uma receitinha de uma torta de batata doce, só que as medidas eram para uma mini torta, o que eu não perderia meu tempo, então resolvi criar minha própria receita😉

Ingredientes da Massa:

3 batatas doce médias
1 caixa de creme de leite (pode ser light)
1/2 caixinha de água
1 ovo
sal a gosto
orégano a gosto
molho de pimenta (se vc gostar)

Ingredientes do Recheio:

Queijo ralado (coloque o qto vc gostar)
ervilha
milho verde
3 tomates picados e temperados com sal e orégano
mussarela cortada em cubinhos


Modo de Fazer:

Cozinhe as batatas, escorra, depois bata no liquidificador até misturar bem as batatas, o creme de leite, o ovo, coloque devagar a água para não ficar muito rala a massa, acrescente o sal, o orégano e o molho de pimenta.

Unte um refratário médio com margarina e despeje a massa, depois coloque o recheio, batendo levemente com uma colher os ingredientes para aderir a massa, polvilhe queijo ralado e mussarela por cima.

Coloque para assar por 35 a 40 minutos em forno médio.

Se preferir algo não light pode acrescentar calabresa.

Ficou leve, uma delícia!!!😉

Testando e cozinhando

Desde que eu me conheço por gente gosto de cozinhar, acredito por ficar olhando minha Mamys Antonia cozinhando com tanto gosto e facilidade. Eu pedia a ela para me ensinar e ela sempre dizia que eu era muito pqna para isso, e ia observando cada tempero colocado, cada mexida com a a colher e fui gravando para o dia que pudesse faria igualzinho a ela 😻

No começo só fazia bolos, pq sou a pessoa mais formiga que existe na face da Terra, ahh e meu Pai tbm rss... 

O melhor de tudo isso, que hoje eu faço de tudo, mas os doces ainda são as minhas prioridades.

Resolvi colocar aqui  minhas receitinhas, pq tenho o hábito de mudar as receitas e colocá-las do meu jeitinho e, se alguém quiser testar, fique a vontade.